湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
6期
1269-1271,1274
,共4页
青霉P11%植酸酶%产酶条件%酶活
青黴P11%植痠酶%產酶條件%酶活
청매P11%식산매%산매조건%매활
研究了不同碳源、氮源等对青霉(Penicillium)P1l液体发酵产植酸酶的影响.菌株P11发酵产植酸 酶的最佳碳源为蔗糖,氮源为蛋白胨和硝酸铵.最适发酵产酶条件为培养温度30℃,发酵培养基最适pH值5,摇瓶装液量10%,接种量4%,摇床转速120 r/min,培养时间96h,最高酶活性可达2.63 U/mL.
研究瞭不同碳源、氮源等對青黴(Penicillium)P1l液體髮酵產植痠酶的影響.菌株P11髮酵產植痠 酶的最佳碳源為蔗糖,氮源為蛋白胨和硝痠銨.最適髮酵產酶條件為培養溫度30℃,髮酵培養基最適pH值5,搖瓶裝液量10%,接種量4%,搖床轉速120 r/min,培養時間96h,最高酶活性可達2.63 U/mL.
연구료불동탄원、담원등대청매(Penicillium)P1l액체발효산식산매적영향.균주P11발효산식산 매적최가탄원위자당,담원위단백동화초산안.최괄발효산매조건위배양온도30℃,발효배양기최괄pH치5,요병장액량10%,접충량4%,요상전속120 r/min,배양시간96h,최고매활성가체2.63 U/mL.
