中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
2期
79-81
,共3页
臧玉红%刘晓东%刘云鹤%靳红艳%王世汉
臧玉紅%劉曉東%劉雲鶴%靳紅豔%王世漢
장옥홍%류효동%류운학%근홍염%왕세한
核糖核酸%提取工艺%盐法%滑子菇
覈糖覈痠%提取工藝%鹽法%滑子菇
핵당핵산%제취공예%염법%활자고
试验探讨了从滑子菇中提取核糖核酸的工艺研究,通过单因素试验,确定了盐法提取滑子菇核糖核酸的参数,通过正交试验获得了最佳提取工艺,结果为提取温度为100℃,NaCl的浓度为12％,提取时间为3h.最佳工艺条件下,提取率约为3.75％.
試驗探討瞭從滑子菇中提取覈糖覈痠的工藝研究,通過單因素試驗,確定瞭鹽法提取滑子菇覈糖覈痠的參數,通過正交試驗穫得瞭最佳提取工藝,結果為提取溫度為100℃,NaCl的濃度為12％,提取時間為3h.最佳工藝條件下,提取率約為3.75％.
시험탐토료종활자고중제취핵당핵산적공예연구,통과단인소시험,학정료염법제취활자고핵당핵산적삼수,통과정교시험획득료최가제취공예,결과위제취온도위100℃,NaCl적농도위12％,제취시간위3h.최가공예조건하,제취솔약위3.75％.
