CAJ | 학술논문

万方数据

分析测试学报 분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2012年 8期 987-991 ,共5页

钟巧莉%朱志鑫%吴惠勤%黄晓兰%林晓珊%黄芳%冉文清%马丽果%刘敏

종교리%주지흠%오혜근%황효란%림효산%황방%염문청%마려과%류민

植物油%植物甾醇%质谱特征%气相色谱-质谱植物油%植物甾醇%質譜特徵%氣相色譜-質譜
식물유%식물치순%질보특정%기상색보-질보

植物油样品经氢氧化钾甲醇溶液皂化后,硅烷化衍生,采用气相色谱-质谱( GC - MS)法建立了植物油中菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇4种植物甾醇含量的分析方法,研究了各植物甾醇衍生物的质谱特征和断裂机理.该方法方便快捷、准确可靠,检出限为0.01 g/kg,用于植物油样品中植物甾醇的组成和含量测定,结果满意.
식물유양품경경양화갑갑순용액조화후,규완화연생,채용기상색보-질보( GC - MS)법건립료식물유중채자치순、채유치순、두치순、β-곡치순4충식물치순함량적분석방법,연구료각식물치순연생물적질보특정화단렬궤리.해방법방편쾌첩、준학가고,검출한위0.01 g/kg,용우식물유양품중식물치순적조성화함량측정,결과만의.