全俄食品生物技术科学研究所在酒精生产领域的科研工作
전아식품생물기술과학연구소재주정생산영역적과연공작
Science Researching At The All-Russian Institute of Food Biotechnology In The Field of The Alcohol Production
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2003年 1期 27-28 ,共2页

    伍松陵%Viktor POLYAKOV%Vladimir LEDENEV%黄宇彤

    오송릉%Viktor POLYAKOV%Vladimir LEDENEV%황우동

    快速浓醪发酵%废水回用%粮食脱毒%黑麦%酒精%酶制剂%俄罗斯 快速濃醪髮酵%廢水迴用%糧食脫毒%黑麥%酒精%酶製劑%俄囉斯
    쾌속농료발효%폐수회용%양식탈독%흑맥%주정%매제제%아라사
    俄国酒精工业某些方面的技术水平处于世界领先的地位.全俄食品生物技术科学研究所主要技术科研方向是:提高粮食利用率,同时开发更加节约原料的工艺和无废物排放生产工艺,进一步提高产品质量并改善环境污染.该所在高温、高产酿酒酵母菌种,涡流均质,快速浓醪发酵,霉变粮食脱毒,黑麦制酒精,蒸馏废水回用,酶制剂生产等酒精相关工艺开发方面有很多高水平的科研成果.
    아국주정공업모사방면적기술수평처우세계령선적지위.전아식품생물기술과학연구소주요기술과연방향시:제고양식이용솔,동시개발경가절약원료적공예화무폐물배방생산공예,진일보제고산품질량병개선배경오염.해소재고온、고산양주효모균충,와류균질,쾌속농료발효,매변양식탈독,흑맥제주정,증류폐수회용,매제제생산등주정상관공예개발방면유흔다고수평적과연성과.
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