食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2003年
8期
84-85
,共2页
叶雪珠%王小骊%赵燕申%朱嘉虹
葉雪珠%王小驪%趙燕申%硃嘉虹
협설주%왕소려%조연신%주가홍
酶联免疫法%氯霉素%水产品
酶聯免疫法%氯黴素%水產品
매련면역법%록매소%수산품
运用酶联免疫法检测了市场上水产品中氯霉素含量,结果表明:水产品中氯霉素的含量均低于1μg/kg,符合残留低限,氯霉素含量在0.05～2.00μg/kg范围内、线性关系很好,r2=0.9839,平均回收率为76.2%,本方法的检测低限为0.05μg/kg.
運用酶聯免疫法檢測瞭市場上水產品中氯黴素含量,結果錶明:水產品中氯黴素的含量均低于1μg/kg,符閤殘留低限,氯黴素含量在0.05～2.00μg/kg範圍內、線性關繫很好,r2=0.9839,平均迴收率為76.2%,本方法的檢測低限為0.05μg/kg.
운용매련면역법검측료시장상수산품중록매소함량,결과표명:수산품중록매소적함량균저우1μg/kg,부합잔류저한,록매소함량재0.05～2.00μg/kg범위내、선성관계흔호,r2=0.9839,평균회수솔위76.2%,본방법적검측저한위0.05μg/kg.
