宜春学院学报
宜春學院學報
의춘학원학보
JOURNAL OF YICHUN UNIVERSITY
2004年
4期
92-93
,共2页
张年芳%王建萍%沈丽英%王金莲
張年芳%王建萍%瀋麗英%王金蓮
장년방%왕건평%침려영%왕금련
食品从业人员%卫生知识水平%调查
食品從業人員%衛生知識水平%調查
식품종업인원%위생지식수평%조사
目的:了解祁连地区食品从业人员的卫生知识水平,以探讨加强本地区公共卫生从业人员的卫生管理方法.方法:随机抽查912名祁连地区食品从业人员的卫生知识状况,并对结果进行统计学分析.结果:卫生知识测试总合格率为76.21%,经显著性检验得知从业人员卫生知识水平,文化程度,从事食品工作年限,所在单位经济性质,工种,是否经过培训,主要接受培训的方式等方面存在显著性差异.结论:有相当一部分从业人员卫生知识知晓率仍较低,认为应在公共卫生从业人员中不断普及食品等卫生知识,提高其卫生知识的认知水平是搞好本地区公共卫生从业人员管理的一项重要措施.
目的:瞭解祁連地區食品從業人員的衛生知識水平,以探討加彊本地區公共衛生從業人員的衛生管理方法.方法:隨機抽查912名祁連地區食品從業人員的衛生知識狀況,併對結果進行統計學分析.結果:衛生知識測試總閤格率為76.21%,經顯著性檢驗得知從業人員衛生知識水平,文化程度,從事食品工作年限,所在單位經濟性質,工種,是否經過培訓,主要接受培訓的方式等方麵存在顯著性差異.結論:有相噹一部分從業人員衛生知識知曉率仍較低,認為應在公共衛生從業人員中不斷普及食品等衛生知識,提高其衛生知識的認知水平是搞好本地區公共衛生從業人員管理的一項重要措施.
목적:료해기련지구식품종업인원적위생지식수평,이탐토가강본지구공공위생종업인원적위생관리방법.방법:수궤추사912명기련지구식품종업인원적위생지식상황,병대결과진행통계학분석.결과:위생지식측시총합격솔위76.21%,경현저성검험득지종업인원위생지식수평,문화정도,종사식품공작년한,소재단위경제성질,공충,시부경과배훈,주요접수배훈적방식등방면존재현저성차이.결론:유상당일부분종업인원위생지식지효솔잉교저,인위응재공공위생종업인원중불단보급식품등위생지식,제고기위생지식적인지수평시고호본지구공공위생종업인원관리적일항중요조시.
