中国热带医学
中國熱帶醫學
중국열대의학
CHINA TROPICAL MEDICINE
2008年
9期
1632-1633
,共2页
火腿肠%苯甲酸%山梨酸%高效液相色谱法
火腿腸%苯甲痠%山梨痠%高效液相色譜法
화퇴장%분갑산%산리산%고효액상색보법
目的 建立火腿肠食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法. 方法 样品加入海砂分散黏稠成块的样品,在碱性条件下用水振荡提取,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质、淀粉和脂肪等,滤膜过滤进行液相色谱分析.结果 方法回收率90.9%～95.1%,RSD＜5%,浓度在0.01～0.20mg/ml范围内呈良好的线性关系(r>0.9994),检出限笨甲酸、山梨酸均为2mg/kg. 结论 建立的方法处理样品操作简便,灵敏度、准确度均符合实验要求.
目的 建立火腿腸食品中苯甲痠、山梨痠的高效液相色譜測定方法. 方法 樣品加入海砂分散黏稠成塊的樣品,在堿性條件下用水振盪提取,加入亞鐵氰化鉀和乙痠鋅沉澱蛋白質、澱粉和脂肪等,濾膜過濾進行液相色譜分析.結果 方法迴收率90.9%～95.1%,RSD＜5%,濃度在0.01～0.20mg/ml範圍內呈良好的線性關繫(r>0.9994),檢齣限笨甲痠、山梨痠均為2mg/kg. 結論 建立的方法處理樣品操作簡便,靈敏度、準確度均符閤實驗要求.
목적 건립화퇴장식품중분갑산、산리산적고효액상색보측정방법. 방법 양품가입해사분산점주성괴적양품,재감성조건하용수진탕제취,가입아철청화갑화을산자침정단백질、정분화지방등,려막과려진행액상색보분석.결과 방법회수솔90.9%～95.1%,RSD＜5%,농도재0.01～0.20mg/ml범위내정량호적선성관계(r>0.9994),검출한분갑산、산리산균위2mg/kg. 결론 건립적방법처리양품조작간편,령민도、준학도균부합실험요구.
