食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
9期
494-495
,共2页
张捷莉%车奋勇%李学成%李铁纯%侯冬岩
張捷莉%車奮勇%李學成%李鐵純%侯鼕巖
장첩리%차강용%리학성%리철순%후동암
玉环柚%挥发油%GC-MS
玉環柚%揮髮油%GC-MS
옥배유%휘발유%GC-MS
采用同时蒸馏萃取的方法,对柚子果肉中的挥发油进行提取.用旋转蒸发仪除去溶剂乙醚,并通过GC-MS法对其进行分离和鉴定.共鉴定出13种化合物,它们是冰片、柠檬烯、月桂烯等.同时运用峰面积归一化法测得各化学成分在挥发油中的相对百分含量.
採用同時蒸餾萃取的方法,對柚子果肉中的揮髮油進行提取.用鏇轉蒸髮儀除去溶劑乙醚,併通過GC-MS法對其進行分離和鑒定.共鑒定齣13種化閤物,它們是冰片、檸檬烯、月桂烯等.同時運用峰麵積歸一化法測得各化學成分在揮髮油中的相對百分含量.
채용동시증류췌취적방법,대유자과육중적휘발유진행제취.용선전증발의제거용제을미,병통과GC-MS법대기진행분리화감정.공감정출13충화합물,타문시빙편、저몽희、월계희등.동시운용봉면적귀일화법측득각화학성분재휘발유중적상대백분함량.
