CAJ | 학술논문

目的:研究检测食品中兽药二氯二甲吡啶酚的高效液相色谱-串联质谱联用测定方法,用于各种禽肉中二氯二甲基吡啶酚的测定.方法:用甲醇提取肉类食品中二氯二甲基吡啶酚,经氮气吹扫浓缩,过0.45μm微孔滤膜后,直接进HPLC/MS/MS测定.以甲醇+水作流动相梯度洗脱,采用C18色谱柱分离;质谱采用电喷雾电离源阳离子模式,多反应监测检测,外标法定量.以m/z 192.0为母离子,选择m/z 87.0子离子作为定量离子,m/z 101.0子离子作为二氯二甲基吡啶酚辅助定性离子.结果:二氯二甲基吡啶酚在2～100 ng/ml浓度范围内线性良好,相关系数r=0.9997;方法检出限为0.04μg/kg,回收率在93.9%～103.5%之间,精密度为2.00%(低浓度)和1.29%(高浓度).结论:建立的方法测定食品中二氯二甲基吡啶酚满足痕量分析要求,并具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,可用于我国禽肉中二氯二甲基吡啶酚状况调查.
목적:연구검측식품중수약이록이갑필정분적고효액상색보-천련질보련용측정방법,용우각충금육중이록이갑기필정분적측정.방법:용갑순제취육류식품중이록이갑기필정분,경담기취소농축,과0.45μm미공려막후,직접진HPLC/MS/MS측정.이갑순+수작류동상제도세탈,채용C18색보주분리;질보채용전분무전리원양리자모식,다반응감측검측,외표법정량.이m/z 192.0위모리자,선택m/z 87.0자리자작위정량리자,m/z 101.0자리자작위이록이갑기필정분보조정성리자.결과:이록이갑기필정분재2～100 ng/ml농도범위내선성량호,상관계수r=0.9997;방법검출한위0.04μg/kg,회수솔재93.9%～103.5%지간,정밀도위2.00%(저농도)화1.29%(고농도).결론:건립적방법측정식품중이록이갑기필정분만족흔량분석요구,병구유조작간단、간우소、쾌속、준학가고등특점,가용우아국금육중이록이갑기필정분상황조사.