食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
22期
149-152
,共4页
绞股蓝%黄酮%微波辅助提取%工艺
絞股藍%黃酮%微波輔助提取%工藝
교고람%황동%미파보조제취%공예
采用单因素试验和正交试验,进行微波辅助提取绞股蓝黄酮的工艺研究,得到微波辅助提取绞股蓝黄酮的最佳工艺条件:溶剂为3O%乙醇溶液、料液比1:32(g/mL)、微波处理时间15min;在此工艺条件下绞股蓝黄酮提取率为4.18%.与索氏提取法相比,微波辅助提取既能缩短提取时间又能提高绞股蓝黄酮的提取率.
採用單因素試驗和正交試驗,進行微波輔助提取絞股藍黃酮的工藝研究,得到微波輔助提取絞股藍黃酮的最佳工藝條件:溶劑為3O%乙醇溶液、料液比1:32(g/mL)、微波處理時間15min;在此工藝條件下絞股藍黃酮提取率為4.18%.與索氏提取法相比,微波輔助提取既能縮短提取時間又能提高絞股藍黃酮的提取率.
채용단인소시험화정교시험,진행미파보조제취교고람황동적공예연구,득도미파보조제취교고람황동적최가공예조건:용제위3O%을순용액、료액비1:32(g/mL)、미파처리시간15min;재차공예조건하교고람황동제취솔위4.18%.여색씨제취법상비,미파보조제취기능축단제취시간우능제고교고람황동적제취솔.
