黑色食品新资源“紫叶甘薯菜”的营养功能与开发前景
흑색식품신자원“자협감서채”적영양공능여개발전경
Nutritive functions and development potential of new black food resource "purple leaf sweet potato"
  • 万方数据
    广东农业科学 엄동농업과학
    GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 6期 149-150 ,共2页

    赖来展%张名位%魏振承%赖敬君

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    经几年来的调研,筛选出黑色食品新资源——紫叶甘薯菜1号,并进行了营养功能分析,首次在甘薯茎尖叶片中测出富含绿原酸及原花青素等生物色素,目前正在试种.
    경궤년래적조연,사선출흑색식품신자원——자협감서채1호,병진행료영양공능분석,수차재감서경첨협편중측출부함록원산급원화청소등생물색소,목전정재시충.
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