CAJ | 학술논문

玉米黄质和叶黄素是两种仅存于人眼睛中的类胡萝卜素,在保护视力、预防老年黄斑变性和白内障方面起着重要的作用,而工业化生产玉米黄质一般均由叶黄素经异构化所得,该种方法制备的玉米黄质往往含有一定数量的杂质,影响了其在食品、医药、化妆品等诸多方面的应用.本实验以玉米黄质含量和THF以及丁酮残留量为指标,考察了丁酮的添加方式、添加体积以及搅拌温度和搅拌时间以及丁酮用量对去除杂质后的玉米黄质中溶残的去除方法的影响.实验结果表明,玉米黄质经THF溶解除去杂质后蒸干,添加30倍丁酮,70℃搅拌8h,玉米黄质含量达81.2％,且THF和丁酮可以得到有效去除.经反复实验验证,该工艺所得玉米黄质不仅含量有所提高,且杂质和溶剂残留均可得以有效去除,可以用于工业化生产.
옥미황질화협황소시량충부존우인안정중적류호라복소,재보호시력、예방노년황반변성화백내장방면기착중요적작용,이공업화생산옥미황질일반균유협황소경이구화소득,해충방법제비적옥미황질왕왕함유일정수량적잡질,영향료기재식품、의약、화장품등제다방면적응용.본실험이옥미황질함량화THF이급정동잔류량위지표,고찰료정동적첨가방식、첨가체적이급교반온도화교반시간이급정동용량대거제잡질후적옥미황질중용잔적거제방법적영향.실험결과표명,옥미황질경THF용해제거잡질후증간,첨가30배정동,70℃교반8h,옥미황질함량체81.2％,차THF화정동가이득도유효거제.경반복실험험증,해공예소득옥미황질불부함량유소제고,차잡질화용제잔류균가득이유효거제,가이용우공업화생산.