中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2006年
10期
77-78
,共2页
大豆%脱脂大豆粕%大豆皂甙%紫外光谱%分光光度计
大豆%脫脂大豆粕%大豆皂甙%紫外光譜%分光光度計
대두%탈지대두박%대두조대%자외광보%분광광도계
大豆皂甙属于三萜类皂甙,有近20种,定量测定比较困难.将皂甙水解成甙元并利用其具有紫外吸收的性质,建立了紫外分光光度测定法.该方法简单易行,仪器成本低,标准曲线线性好,相关系数为0.993,回收率可达97.4%,可满足大豆及大豆粕中皂甙的测定.
大豆皂甙屬于三萜類皂甙,有近20種,定量測定比較睏難.將皂甙水解成甙元併利用其具有紫外吸收的性質,建立瞭紫外分光光度測定法.該方法簡單易行,儀器成本低,標準麯線線性好,相關繫數為0.993,迴收率可達97.4%,可滿足大豆及大豆粕中皂甙的測定.
대두조대속우삼첩류조대,유근20충,정량측정비교곤난.장조대수해성대원병이용기구유자외흡수적성질,건립료자외분광광도측정법.해방법간단역행,의기성본저,표준곡선선성호,상관계수위0.993,회수솔가체97.4%,가만족대두급대두박중조대적측정.
