热带亚热带植物学报
熱帶亞熱帶植物學報
열대아열대식물학보
JOURNAL OF TROPICAL AND SUBTROPICAL BOTANY
2008年
4期
334-338
,共5页
HE Ping%黄卓烈%LI Chun-yi%巫光宏%CHU Zhi-zhan%詹福建
HE Ping%黃卓烈%LI Chun-yi%巫光宏%CHU Zhi-zhan%詹福建
HE Ping%황탁렬%LI Chun-yi%무광굉%CHU Zhi-zhan%첨복건
木瓜蛋白酶%固定化酶%海藻酸钠%尼龙布
木瓜蛋白酶%固定化酶%海藻痠鈉%尼龍佈
목과단백매%고정화매%해조산납%니룡포
在海藻酸钠-壳聚糖固定化木瓜蛋白酶(immobilized papin on sodium alginate-chitosan,IPSAC)的实验中,当给酶量为1 mg g1载体时,酶活性为39.2 U,酶活力回收为21.1%.在尼龙布固定化木瓜蛋白酶(knmobilized papain onnylon,IPN)的实验中,当每块尼龙布(3 cm×3 cm)给酶量为1 mg时,酶活性为35.6 U,酶活力回收为19.2%.木瓜蛋白酶(papain,PA)、IPSAC、IPN的最适pH分别为7.2、7.2和6.8.PA及IPSAC在70℃以下活性稳定;IPN在50℃以下活性稳定.IPSAC与IPN半衰期分别为59 d和66 d.
在海藻痠鈉-殼聚糖固定化木瓜蛋白酶(immobilized papin on sodium alginate-chitosan,IPSAC)的實驗中,噹給酶量為1 mg g1載體時,酶活性為39.2 U,酶活力迴收為21.1%.在尼龍佈固定化木瓜蛋白酶(knmobilized papain onnylon,IPN)的實驗中,噹每塊尼龍佈(3 cm×3 cm)給酶量為1 mg時,酶活性為35.6 U,酶活力迴收為19.2%.木瓜蛋白酶(papain,PA)、IPSAC、IPN的最適pH分彆為7.2、7.2和6.8.PA及IPSAC在70℃以下活性穩定;IPN在50℃以下活性穩定.IPSAC與IPN半衰期分彆為59 d和66 d.
재해조산납-각취당고정화목과단백매(immobilized papin on sodium alginate-chitosan,IPSAC)적실험중,당급매량위1 mg g1재체시,매활성위39.2 U,매활력회수위21.1%.재니룡포고정화목과단백매(knmobilized papain onnylon,IPN)적실험중,당매괴니룡포(3 cm×3 cm)급매량위1 mg시,매활성위35.6 U,매활력회수위19.2%.목과단백매(papain,PA)、IPSAC、IPN적최괄pH분별위7.2、7.2화6.8.PA급IPSAC재70℃이하활성은정;IPN재50℃이하활성은정.IPSAC여IPN반쇠기분별위59 d화66 d.
