安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2010年
23期
68-70
,共3页
康美花%曹丰生%高珍珠%陈红萍%刘建华%邓人启
康美花%曹豐生%高珍珠%陳紅萍%劉建華%鄧人啟
강미화%조봉생%고진주%진홍평%류건화%산인계
水稻%蒸煮食味品质%性状遗传%克隆
水稻%蒸煮食味品質%性狀遺傳%剋隆
수도%증자식미품질%성상유전%극륭
蒸煮食味品质是最重要且研究较多的稻米品质性状,该文综述了稻米直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸性以及稻米香味等主要理化指标的遗传研究进展,并对已克隆的稻米蒸煮食味品质性状基因进行了简要概述.
蒸煮食味品質是最重要且研究較多的稻米品質性狀,該文綜述瞭稻米直鏈澱粉含量、糊化溫度、膠稠度、米粒延伸性以及稻米香味等主要理化指標的遺傳研究進展,併對已剋隆的稻米蒸煮食味品質性狀基因進行瞭簡要概述.
증자식미품질시최중요차연구교다적도미품질성상,해문종술료도미직련정분함량、호화온도、효주도、미립연신성이급도미향미등주요이화지표적유전연구진전,병대이극륭적도미증자식미품질성상기인진행료간요개술.
