化工时刊
化工時刊
화공시간
CHEMICAL INDUSTRY TIMES
2011年
1期
25-28
,共4页
王晓梅%赵立芳%支娟娟%郭进宝
王曉梅%趙立芳%支娟娟%郭進寶
왕효매%조립방%지연연%곽진보
朱砂七%鞣质%抗氧化
硃砂七%鞣質%抗氧化
주사칠%유질%항양화
考察了朱砂七总鞣质的含量及抗氧化活性.以60%丙酮为溶媒提取朱砂七鞣质,用铁氰化钾还原法测鞣质的还原能力,以Fenton反应为产生·OH模型,以邻苯三酚自氧化反应为产生O2-·模型,用分光光度法测定鞣质对模型中产生的·OH和O2-·的清除作用.结果表明朱砂七鞣质的还原力随浓度的增大而增大,朱砂七鞣质对O2-·和·OH的最高清除率分别达69%和70%.朱砂七总鞣质具有较强的抗氧化作用.
攷察瞭硃砂七總鞣質的含量及抗氧化活性.以60%丙酮為溶媒提取硃砂七鞣質,用鐵氰化鉀還原法測鞣質的還原能力,以Fenton反應為產生·OH模型,以鄰苯三酚自氧化反應為產生O2-·模型,用分光光度法測定鞣質對模型中產生的·OH和O2-·的清除作用.結果錶明硃砂七鞣質的還原力隨濃度的增大而增大,硃砂七鞣質對O2-·和·OH的最高清除率分彆達69%和70%.硃砂七總鞣質具有較彊的抗氧化作用.
고찰료주사칠총유질적함량급항양화활성.이60%병동위용매제취주사칠유질,용철청화갑환원법측유질적환원능력,이Fenton반응위산생·OH모형,이린분삼분자양화반응위산생O2-·모형,용분광광도법측정유질대모형중산생적·OH화O2-·적청제작용.결과표명주사칠유질적환원력수농도적증대이증대,주사칠유질대O2-·화·OH적최고청제솔분별체69%화70%.주사칠총유질구유교강적항양화작용.
