江西化工
江西化工
강서화공
JIANGXI CHEMICAL INDUSTRY
2009年
1期
69-71
,共3页
孙爱萍%谌晓华%贾伟%万红贵
孫愛萍%諶曉華%賈偉%萬紅貴
손애평%심효화%가위%만홍귀
毕赤酵母%木聚糖酶%正交试验
畢赤酵母%木聚糖酶%正交試驗
필적효모%목취당매%정교시험
对毕赤酵母摇瓶发酵产木聚糖酶的培养条件进行优化.单因素实验结果表明,该菌产木聚糖酶的最佳碳源为麸皮,最佳氮源为酵母膏;通过正交实验得到工程菌的最佳摇瓶培养条件为30℃、接1种量10%、初始pH5.5、初始甲醇含量1.0%;甲醇最佳诱导时间为18h,经优化后,木聚糖酶酶活达到1765IU·ml-1.该酶耐热温度为70℃.
對畢赤酵母搖瓶髮酵產木聚糖酶的培養條件進行優化.單因素實驗結果錶明,該菌產木聚糖酶的最佳碳源為麩皮,最佳氮源為酵母膏;通過正交實驗得到工程菌的最佳搖瓶培養條件為30℃、接1種量10%、初始pH5.5、初始甲醇含量1.0%;甲醇最佳誘導時間為18h,經優化後,木聚糖酶酶活達到1765IU·ml-1.該酶耐熱溫度為70℃.
대필적효모요병발효산목취당매적배양조건진행우화.단인소실험결과표명,해균산목취당매적최가탄원위부피,최가담원위효모고;통과정교실험득도공정균적최가요병배양조건위30℃、접1충량10%、초시pH5.5、초시갑순함량1.0%;갑순최가유도시간위18h,경우화후,목취당매매활체도1765IU·ml-1.해매내열온도위70℃.
