饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2011年
1期
35-37
,共3页
王永斌%郜宗茂%张斌%马龙
王永斌%郜宗茂%張斌%馬龍
왕영빈%고종무%장빈%마룡
创新人才培养%《食品工艺学》%实践教学改革%创新能力
創新人纔培養%《食品工藝學》%實踐教學改革%創新能力
창신인재배양%《식품공예학》%실천교학개혁%창신능력
工科专业的应用性、实践性强,对学生的专业技能和创新能力要求较高.实践教学的质量与人才的培养质量密切相关.在全面推进学生的素质教育、培养应用型人才进程中,在注重文化素质教育的同时,应该以抓实践教学作为切入点.从加强实践教学改革、培养创新人才的角度,对<食品工艺学>实践教学改革的目标和途径进行了探讨,提出了具体措施.
工科專業的應用性、實踐性彊,對學生的專業技能和創新能力要求較高.實踐教學的質量與人纔的培養質量密切相關.在全麵推進學生的素質教育、培養應用型人纔進程中,在註重文化素質教育的同時,應該以抓實踐教學作為切入點.從加彊實踐教學改革、培養創新人纔的角度,對<食品工藝學>實踐教學改革的目標和途徑進行瞭探討,提齣瞭具體措施.
공과전업적응용성、실천성강,대학생적전업기능화창신능력요구교고.실천교학적질량여인재적배양질량밀절상관.재전면추진학생적소질교육、배양응용형인재진정중,재주중문화소질교육적동시,응해이조실천교학작위절입점.종가강실천교학개혁、배양창신인재적각도,대<식품공예학>실천교학개혁적목표화도경진행료탐토,제출료구체조시.