江西农业学报
江西農業學報
강서농업학보
ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
2011年
3期
126-128,131
,共4页
王雅男%王康才%李同根%饶琳莉%陈慧
王雅男%王康纔%李同根%饒琳莉%陳慧
왕아남%왕강재%리동근%요림리%진혜
黄蜀葵%β-半乳糖苷酶%提取%纯化
黃蜀葵%β-半乳糖苷酶%提取%純化
황촉규%β-반유당감매%제취%순화
目的:从黄蜀葵花中提取并初步纯化β-半乳糖苷酶.方法:以总酶活为考察指标,通过正交试验确定该酶的最佳提取条件.以酶活力和蛋白质含量为考察指标,确定盐析法的硫酸铵饱和度.以ONPG为底物,研究该酶的最适反应pH、温度及温度稳定性.结果:从黄蜀葵花中提取β-半乳糖苷酶的最佳提取条件是以3倍量(v/w)磷酸盐缓冲液4℃提取12h.以30%和70%为盐析的最佳硫酸铵饱和度.β-半乳糖苷酶在55℃总酶活性最高,热稳定性较好,70℃以上时活性迅速下降.
目的:從黃蜀葵花中提取併初步純化β-半乳糖苷酶.方法:以總酶活為攷察指標,通過正交試驗確定該酶的最佳提取條件.以酶活力和蛋白質含量為攷察指標,確定鹽析法的硫痠銨飽和度.以ONPG為底物,研究該酶的最適反應pH、溫度及溫度穩定性.結果:從黃蜀葵花中提取β-半乳糖苷酶的最佳提取條件是以3倍量(v/w)燐痠鹽緩遲液4℃提取12h.以30%和70%為鹽析的最佳硫痠銨飽和度.β-半乳糖苷酶在55℃總酶活性最高,熱穩定性較好,70℃以上時活性迅速下降.
목적:종황촉규화중제취병초보순화β-반유당감매.방법:이총매활위고찰지표,통과정교시험학정해매적최가제취조건.이매활력화단백질함량위고찰지표,학정염석법적류산안포화도.이ONPG위저물,연구해매적최괄반응pH、온도급온도은정성.결과:종황촉규화중제취β-반유당감매적최가제취조건시이3배량(v/w)린산염완충액4℃제취12h.이30%화70%위염석적최가류산안포화도.β-반유당감매재55℃총매활성최고,열은정성교호,70℃이상시활성신속하강.
