食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2004年
12期
52-54
,共3页
张宁%张璟%欧仕益%汪勇%包惠燕
張寧%張璟%歐仕益%汪勇%包惠燕
장저%장경%구사익%왕용%포혜연
麦麸%发酵副产物%清除%汞
麥麩%髮酵副產物%清除%汞
맥부%발효부산물%청제%홍
黑曲霉可发酵麦麸生产阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶.发酵后的固体残渣质地柔软,比表面积大.为了加强综合利用能力,研究了其对重金属离子汞的清除作用.结果表明,样品颗粒越小,pH越高,越有利于对汞的吸附,最大吸附量为0.33 g/g(麦麸),最小残留率为0.2%.
黑麯黴可髮酵麥麩生產阿拉伯木聚糖酶和阿魏痠酯酶.髮酵後的固體殘渣質地柔軟,比錶麵積大.為瞭加彊綜閤利用能力,研究瞭其對重金屬離子汞的清除作用.結果錶明,樣品顆粒越小,pH越高,越有利于對汞的吸附,最大吸附量為0.33 g/g(麥麩),最小殘留率為0.2%.
흑곡매가발효맥부생산아랍백목취당매화아위산지매.발효후적고체잔사질지유연,비표면적대.위료가강종합이용능력,연구료기대중금속리자홍적청제작용.결과표명,양품과립월소,pH월고,월유리우대홍적흡부,최대흡부량위0.33 g/g(맥부),최소잔류솔위0.2%.
