食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2005年
2期
52-57
,共6页
巴斯德毕赤氏酵母%高密度培养%发酵优化
巴斯德畢赤氏酵母%高密度培養%髮酵優化
파사덕필적씨효모%고밀도배양%발효우화
对基因工程菌Pichia pastoris高密度培养的培养基进行了研究,选取了价廉易得的培养基,对此培养基各组分进行了优化,并对其它发酵条件进行了优化试验,得到了最优培养基配方及培养条件.结果表明,培养基最佳配方为:葡萄糖为5%,氨水单次补料量为20μL(250mL摇瓶装液量为20mL),KH,O4浓度为0.7%,培养基其它组分为:K2HPO40.1%、MgSO4-7H2O 0.03%、FeSO4-.7H2O 0..5%、MnSO4.H2O 0.05%.种子液最佳培养时间为40h,接种量为10%,250mL三角瓶装液量为20mL,摇床转速为220 r/m,发酵培养基最佳初始pH5.5,发酵温度为30℃,发酵结束时间64h.在此优化的培养基及培养条件下,菌体密度达到最高,OD600达到64.3,细胞干重20.2g/L.
對基因工程菌Pichia pastoris高密度培養的培養基進行瞭研究,選取瞭價廉易得的培養基,對此培養基各組分進行瞭優化,併對其它髮酵條件進行瞭優化試驗,得到瞭最優培養基配方及培養條件.結果錶明,培養基最佳配方為:葡萄糖為5%,氨水單次補料量為20μL(250mL搖瓶裝液量為20mL),KH,O4濃度為0.7%,培養基其它組分為:K2HPO40.1%、MgSO4-7H2O 0.03%、FeSO4-.7H2O 0..5%、MnSO4.H2O 0.05%.種子液最佳培養時間為40h,接種量為10%,250mL三角瓶裝液量為20mL,搖床轉速為220 r/m,髮酵培養基最佳初始pH5.5,髮酵溫度為30℃,髮酵結束時間64h.在此優化的培養基及培養條件下,菌體密度達到最高,OD600達到64.3,細胞榦重20.2g/L.
대기인공정균Pichia pastoris고밀도배양적배양기진행료연구,선취료개렴역득적배양기,대차배양기각조분진행료우화,병대기타발효조건진행료우화시험,득도료최우배양기배방급배양조건.결과표명,배양기최가배방위:포도당위5%,안수단차보료량위20μL(250mL요병장액량위20mL),KH,O4농도위0.7%,배양기기타조분위:K2HPO40.1%、MgSO4-7H2O 0.03%、FeSO4-.7H2O 0..5%、MnSO4.H2O 0.05%.충자액최가배양시간위40h,접충량위10%,250mL삼각병장액량위20mL,요상전속위220 r/m,발효배양기최가초시pH5.5,발효온도위30℃,발효결속시간64h.재차우화적배양기급배양조건하,균체밀도체도최고,OD600체도64.3,세포간중20.2g/L.
