生物工程学报
生物工程學報
생물공정학보
CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
2008年
10期
1824-1827
,共4页
S-腺苷蛋氨酸%酿酒酵母%高密度发酵%L-蛋氨酸
S-腺苷蛋氨痠%釀酒酵母%高密度髮酵%L-蛋氨痠
S-선감단안산%양주효모%고밀도발효%L-단안산
利用酿酒酵母菌株高密度发酵法生产S-腺苷蛋氨酸关键的影响因素之一是前体L-蛋氨酸的补加策略.本研究采用一支经过常规诱变处理的S-腺苷蛋氨酸优势积累菌株酿酒酵母SAM0801,通过5 L发酵罐高密度发酵实验研究,考察了6种补加策略,最终确定了L-蛋氨酸的加入时机为30h左右,当茵体干重达到100g/L时,补加量为每罐40gL-蛋氨酸,发酵58 h左右达到最高生物量干重168 g/L,产量14.48 g/L.
利用釀酒酵母菌株高密度髮酵法生產S-腺苷蛋氨痠關鍵的影響因素之一是前體L-蛋氨痠的補加策略.本研究採用一支經過常規誘變處理的S-腺苷蛋氨痠優勢積纍菌株釀酒酵母SAM0801,通過5 L髮酵罐高密度髮酵實驗研究,攷察瞭6種補加策略,最終確定瞭L-蛋氨痠的加入時機為30h左右,噹茵體榦重達到100g/L時,補加量為每罐40gL-蛋氨痠,髮酵58 h左右達到最高生物量榦重168 g/L,產量14.48 g/L.
이용양주효모균주고밀도발효법생산S-선감단안산관건적영향인소지일시전체L-단안산적보가책략.본연구채용일지경과상규유변처리적S-선감단안산우세적루균주양주효모SAM0801,통과5 L발효관고밀도발효실험연구,고찰료6충보가책략,최종학정료L-단안산적가입시궤위30h좌우,당인체간중체도100g/L시,보가량위매관40gL-단안산,발효58 h좌우체도최고생물량간중168 g/L,산량14.48 g/L.
