中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2008年
12期
70-73
,共4页
潘力%梁燕嫦%苗小康%胡杰
潘力%樑燕嫦%苗小康%鬍傑
반력%량연항%묘소강%호걸
米曲霉沪酿3.042%中性蛋白酶%基因组改组
米麯黴滬釀3.042%中性蛋白酶%基因組改組
미곡매호양3.042%중성단백매%기인조개조
利用经过分生孢子的原生质体紫外线-氯化锂、NTG复合诱变得到的米曲霉沪酿3.042的8株突变株作为候选株文库,采用基因组改组(genome shuffling),利用原生质体,进行多亲株双灭活PEG介导融合,优化融合条件.以酪蛋白平板初筛,以及固体发酵测定中性蛋白酶酶活复筛,通过2轮融合操作,筛选出6株高产中性蛋白酶的融合株.其中融合菌株FII-41酶活达到7412U/g(干基),比原始出发菌株4212 U/g(干基)提高1.76倍,且遗传稳定.
利用經過分生孢子的原生質體紫外線-氯化鋰、NTG複閤誘變得到的米麯黴滬釀3.042的8株突變株作為候選株文庫,採用基因組改組(genome shuffling),利用原生質體,進行多親株雙滅活PEG介導融閤,優化融閤條件.以酪蛋白平闆初篩,以及固體髮酵測定中性蛋白酶酶活複篩,通過2輪融閤操作,篩選齣6株高產中性蛋白酶的融閤株.其中融閤菌株FII-41酶活達到7412U/g(榦基),比原始齣髮菌株4212 U/g(榦基)提高1.76倍,且遺傳穩定.
이용경과분생포자적원생질체자외선-록화리、NTG복합유변득도적미곡매호양3.042적8주돌변주작위후선주문고,채용기인조개조(genome shuffling),이용원생질체,진행다친주쌍멸활PEG개도융합,우화융합조건.이락단백평판초사,이급고체발효측정중성단백매매활복사,통과2륜융합조작,사선출6주고산중성단백매적융합주.기중융합균주FII-41매활체도7412U/g(간기),비원시출발균주4212 U/g(간기)제고1.76배,차유전은정.
