中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2009年
6期
52-53
,共2页
乳制品%微生物%HACCP
乳製品%微生物%HACCP
유제품%미생물%HACCP
本文综述了乳及乳制品中常见微生物污染的来源和种类,危害以及HACCP控制对策,可为乳及乳制品中微生物污染的预防控制提供参考.
本文綜述瞭乳及乳製品中常見微生物汙染的來源和種類,危害以及HACCP控製對策,可為乳及乳製品中微生物汙染的預防控製提供參攷.
본문종술료유급유제품중상견미생물오염적래원화충류,위해이급HACCP공제대책,가위유급유제품중미생물오염적예방공제제공삼고.
