贵州师范大学学报（自然科学版）
貴州師範大學學報（自然科學版）
귀주사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUIZHOU NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2010年
3期
96-100
,共5页
清热类中草药%羟基自由基%DPPH·%猪油%菜籽油%抗氧化
清熱類中草藥%羥基自由基%DPPH·%豬油%菜籽油%抗氧化
청열류중초약%간기자유기%DPPH·%저유%채자유%항양화
共选取5种黔产清热类中草药射干、头花蓼、板蓝根、龙胆草、栀子,测定了其水提取液和乙醇提取液对自由基·OH和DPPH·的清除能力,并采用IC50对其抗氧化能力进行评价.本实验还以烘箱试验来研究这些中草药抗菜籽油和猪油氧化的作用.结果表明,这5种清热类中草药对·OH和DPPH·均具有一定抗氧化作用,并且能很好地抑制菜籽油和猪油氧化.但龙胆草对猪油有一定的促氧化作用.
共選取5種黔產清熱類中草藥射榦、頭花蓼、闆藍根、龍膽草、梔子,測定瞭其水提取液和乙醇提取液對自由基·OH和DPPH·的清除能力,併採用IC50對其抗氧化能力進行評價.本實驗還以烘箱試驗來研究這些中草藥抗菜籽油和豬油氧化的作用.結果錶明,這5種清熱類中草藥對·OH和DPPH·均具有一定抗氧化作用,併且能很好地抑製菜籽油和豬油氧化.但龍膽草對豬油有一定的促氧化作用.
공선취5충검산청열류중초약사간、두화료、판람근、룡담초、치자,측정료기수제취액화을순제취액대자유기·OH화DPPH·적청제능력,병채용IC50대기항양화능력진행평개.본실험환이홍상시험래연구저사중초약항채자유화저유양화적작용.결과표명,저5충청열류중초약대·OH화DPPH·균구유일정항양화작용,병차능흔호지억제채자유화저유양화.단룡담초대저유유일정적촉양화작용.
