果树学报
果樹學報
과수학보
JOURNAL OF FRUIT SCIENCE
2002年
4期
240-242
,共3页
甘霖%谢永红%吴正琴%夏先强
甘霖%謝永紅%吳正琴%夏先彊
감림%사영홍%오정금%하선강
嘉平大枣果实发育过程中,每100g果实维生素C含量的变化无论是头棚果或是二棚果,每年均呈低→高→低相同的趋势变化,在果核完全硬化时(头棚果花后60 d,二棚果花后50 d)达最高,进入完全成熟期呈缓慢下降趋势.每100g果实维生素C含量与生长期,平均单果重,纵、横径均呈极显著的三次多项式相关性;硬核前、硬核后每100g果实维生素C含量与抗坏血酸氧化酶,过氧化氢酶活性呈不同的变化趋势.单果内维生素C总量的累积头棚果、二棚果均随果重的增加而增加,到果实完全成熟,果皮皱缩,果重减轻时总含量缓慢下降.单果内维生素C总量的增加与生长期的拟合曲线为三次多项式,r=0.998 9**(n=7);与抗坏血酸氧化酶、过氧化氢酶活性呈极显著负相关.
嘉平大棘果實髮育過程中,每100g果實維生素C含量的變化無論是頭棚果或是二棚果,每年均呈低→高→低相同的趨勢變化,在果覈完全硬化時(頭棚果花後60 d,二棚果花後50 d)達最高,進入完全成熟期呈緩慢下降趨勢.每100g果實維生素C含量與生長期,平均單果重,縱、橫徑均呈極顯著的三次多項式相關性;硬覈前、硬覈後每100g果實維生素C含量與抗壞血痠氧化酶,過氧化氫酶活性呈不同的變化趨勢.單果內維生素C總量的纍積頭棚果、二棚果均隨果重的增加而增加,到果實完全成熟,果皮皺縮,果重減輕時總含量緩慢下降.單果內維生素C總量的增加與生長期的擬閤麯線為三次多項式,r=0.998 9**(n=7);與抗壞血痠氧化酶、過氧化氫酶活性呈極顯著負相關.
가평대조과실발육과정중,매100g과실유생소C함량적변화무론시두붕과혹시이붕과,매년균정저→고→저상동적추세변화,재과핵완전경화시(두붕과화후60 d,이붕과화후50 d)체최고,진입완전성숙기정완만하강추세.매100g과실유생소C함량여생장기,평균단과중,종、횡경균정겁현저적삼차다항식상관성;경핵전、경핵후매100g과실유생소C함량여항배혈산양화매,과양화경매활성정불동적변화추세.단과내유생소C총량적루적두붕과、이붕과균수과중적증가이증가,도과실완전성숙,과피추축,과중감경시총함량완만하강.단과내유생소C총량적증가여생장기적의합곡선위삼차다항식,r=0.998 9**(n=7);여항배혈산양화매、과양화경매활성정겁현저부상관.
