解放军预防医学杂志
解放軍預防醫學雜誌
해방군예방의학잡지
JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE OF CHINESE PEOPLE'S LIBERATION ARMY
2004年
4期
274-275
,共2页
李华青%郭俊生%李敏%刘民航
李華青%郭俊生%李敏%劉民航
리화청%곽준생%리민%류민항
海训%晕船%饮食行为
海訓%暈船%飲食行為
해훈%훈선%음식행위
目的研究晕船前后人员饮食行为的改变,为综合防治运动病提供依据.方法用问卷法对海上训练183名战士和学员进行回顾性调查,研究其晕船前后对食品和饮料等的喜好选择情况.结果对选择主、副食及饮料的平均选择率晕船前分别为58.5%、77.1%、46.3%,晕船时降为28.6%、40.7%和28.8%(P＜0.01),不同食品选择率下降程度不同;晕船结束时对主、副食及饮料平均选择率分别为45.0%、55.8%和39.3%,较晕船时显著升高(P＜0.01);晕船结束1 d后平均选择率分别为52.0%、67.8%和37.9%,与晕船前比较有非常显著性差异(P＜0.01).晕船对选择清蒸、腌制、烘烤、油炸、红烧等烹调方式的影响也非常明显.结论晕船明显影响饮食行为,晕船时受欢迎的食物为稀饭、水果和矿泉水;晕船结束后,胃口完全恢复需1 d以上.
目的研究暈船前後人員飲食行為的改變,為綜閤防治運動病提供依據.方法用問捲法對海上訓練183名戰士和學員進行迴顧性調查,研究其暈船前後對食品和飲料等的喜好選擇情況.結果對選擇主、副食及飲料的平均選擇率暈船前分彆為58.5%、77.1%、46.3%,暈船時降為28.6%、40.7%和28.8%(P＜0.01),不同食品選擇率下降程度不同;暈船結束時對主、副食及飲料平均選擇率分彆為45.0%、55.8%和39.3%,較暈船時顯著升高(P＜0.01);暈船結束1 d後平均選擇率分彆為52.0%、67.8%和37.9%,與暈船前比較有非常顯著性差異(P＜0.01).暈船對選擇清蒸、醃製、烘烤、油炸、紅燒等烹調方式的影響也非常明顯.結論暈船明顯影響飲食行為,暈船時受歡迎的食物為稀飯、水果和礦泉水;暈船結束後,胃口完全恢複需1 d以上.
목적연구훈선전후인원음식행위적개변,위종합방치운동병제공의거.방법용문권법대해상훈련183명전사화학원진행회고성조사,연구기훈선전후대식품화음료등적희호선택정황.결과대선택주、부식급음료적평균선택솔훈선전분별위58.5%、77.1%、46.3%,훈선시강위28.6%、40.7%화28.8%(P＜0.01),불동식품선택솔하강정도불동;훈선결속시대주、부식급음료평균선택솔분별위45.0%、55.8%화39.3%,교훈선시현저승고(P＜0.01);훈선결속1 d후평균선택솔분별위52.0%、67.8%화37.9%,여훈선전비교유비상현저성차이(P＜0.01).훈선대선택청증、업제、홍고、유작、홍소등팽조방식적영향야비상명현.결론훈선명현영향음식행위,훈선시수환영적식물위희반、수과화광천수;훈선결속후,위구완전회복수1 d이상.
