CAJ | 학술논문

本试验选用酵母菌对小麦秸秆进行发酵处理,并对发酵前后的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及灰分含量进行了分析比较.结果表明:小麦秸秆经过酵母茵发酵30天后,粗蛋白含量提高1.5%,粗脂肪含量提高0.55%,粗纤维降低1.48%,灰分的变化很小(0.01%).统计分析表明,发酵后粗蛋白质含量较未发酵有显著提高(P＜0.01),发酵后粗纤维含量较未发酵有显著降低(P＜0.01),发酵后脂肪含量较未发酵有显著提高(P＜0.01).
본시험선용효모균대소맥갈간진행발효처리,병대발효전후적조단백、조섬유、조지방급회분함량진행료분석비교.결과표명:소맥갈간경과효모인발효30천후,조단백함량제고1.5%,조지방함량제고0.55%,조섬유강저1.48%,회분적변화흔소(0.01%).통계분석표명,발효후조단백질함량교미발효유현저제고(P＜0.01),발효후조섬유함량교미발효유현저강저(P＜0.01),발효후지방함량교미발효유현저제고(P＜0.01).