产业用纺织品
產業用紡織品
산업용방직품
TECHNICAL TEXTILES
2012年
2期
28-31
,共4页
石点%温演庆%吴孟茹%朱谱新
石點%溫縯慶%吳孟茹%硃譜新
석점%온연경%오맹여%주보신
阿拉伯胶%玉米淀粉%糊化黏度%力学性能
阿拉伯膠%玉米澱粉%糊化黏度%力學性能
아랍백효%옥미정분%호화점도%역학성능
用阿拉伯胶对玉米淀粉浆料共混改性,使用快速黏度仪(RVA)测定阿拉伯胶-玉米淀粉体系的糊化性能,分析阿拉伯胶对淀粉成膜性能的影响.结果表明,阿拉伯胶会大大降低淀粉糊化的峰值黏度和衰减值,提高淀粉浆膜的断裂强度和断裂伸长,并改善淀粉浆膜的硬脆性.
用阿拉伯膠對玉米澱粉漿料共混改性,使用快速黏度儀(RVA)測定阿拉伯膠-玉米澱粉體繫的糊化性能,分析阿拉伯膠對澱粉成膜性能的影響.結果錶明,阿拉伯膠會大大降低澱粉糊化的峰值黏度和衰減值,提高澱粉漿膜的斷裂彊度和斷裂伸長,併改善澱粉漿膜的硬脆性.
용아랍백효대옥미정분장료공혼개성,사용쾌속점도의(RVA)측정아랍백효-옥미정분체계적호화성능,분석아랍백효대정분성막성능적영향.결과표명,아랍백효회대대강저정분호화적봉치점도화쇠감치,제고정분장막적단렬강도화단렬신장,병개선정분장막적경취성.
