中国蜂业
中國蜂業
중국봉업
APICULTURE OF CHINA
2010年
6期
15-17
,共3页
蜂胶%自由基%黄酮类化合物%醇溶物%相关性
蜂膠%自由基%黃酮類化閤物%醇溶物%相關性
봉효%자유기%황동류화합물%순용물%상관성
[目的]探讨蜂胶清除自由基的能力与总黄酮和醇溶物含量的相关性.[方法]选取16个不同地区的蜂胶,用超声波辅助乙醇浸提法提取,Fenton反应和邻苯三酚自氧化反应测定醇提液对羟自由基(·OH-)和超氧阴离子自由基(·O2-)的清除率,分光光度法和重量法测定总黄酮和醇溶物的含量.[结果]蜂胶醇提液清除·OH-的能力与其总黄酮含量、醇溶物含量均存在极显著的正相关(r=0.751,P=0.001<0.01)、(r=0.650,P=0.006<0.01);清除·O2-的能力与其总黄酮含量、醇溶物含量均不存在明显的相关性(r=0.119,P=0.66>0.05)、(r=0.414,P=0.11>0.05).[提示]蜂胶作为天然的自由基清除剂,其清除自由基的功效成分复杂,总黄酮和醇溶物含量的高低并不能完全代表蜂胶清除自由基能力的强弱.
[目的]探討蜂膠清除自由基的能力與總黃酮和醇溶物含量的相關性.[方法]選取16箇不同地區的蜂膠,用超聲波輔助乙醇浸提法提取,Fenton反應和鄰苯三酚自氧化反應測定醇提液對羥自由基(·OH-)和超氧陰離子自由基(·O2-)的清除率,分光光度法和重量法測定總黃酮和醇溶物的含量.[結果]蜂膠醇提液清除·OH-的能力與其總黃酮含量、醇溶物含量均存在極顯著的正相關(r=0.751,P=0.001<0.01)、(r=0.650,P=0.006<0.01);清除·O2-的能力與其總黃酮含量、醇溶物含量均不存在明顯的相關性(r=0.119,P=0.66>0.05)、(r=0.414,P=0.11>0.05).[提示]蜂膠作為天然的自由基清除劑,其清除自由基的功效成分複雜,總黃酮和醇溶物含量的高低併不能完全代錶蜂膠清除自由基能力的彊弱.
[목적]탐토봉효청제자유기적능력여총황동화순용물함량적상관성.[방법]선취16개불동지구적봉효,용초성파보조을순침제법제취,Fenton반응화린분삼분자양화반응측정순제액대간자유기(·OH-)화초양음리자자유기(·O2-)적청제솔,분광광도법화중량법측정총황동화순용물적함량.[결과]봉효순제액청제·OH-적능력여기총황동함량、순용물함량균존재겁현저적정상관(r=0.751,P=0.001<0.01)、(r=0.650,P=0.006<0.01);청제·O2-적능력여기총황동함량、순용물함량균불존재명현적상관성(r=0.119,P=0.66>0.05)、(r=0.414,P=0.11>0.05).[제시]봉효작위천연적자유기청제제,기청제자유기적공효성분복잡,총황동화순용물함량적고저병불능완전대표봉효청제자유기능력적강약.
