西北农林科技大学学报(自然科学版)
西北農林科技大學學報(自然科學版)
서북농림과기대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY
2007年
5期
102-106
,共5页
孙延芳%王成社%杨进荣%刘俊%邹淑芳
孫延芳%王成社%楊進榮%劉俊%鄒淑芳
손연방%왕성사%양진영%류준%추숙방
硬粒小麦%类胡萝卜素%定量分析
硬粒小麥%類鬍蘿蔔素%定量分析
경립소맥%류호라복소%정량분석
采用紫外分光光度法对24份不同类型硬粒小麦的类胡萝卜素含量进行了测定,建立了准确、快速和简便的硬粒小麦类胡萝卜素含量测定方法.结果表明,不同硬粒小麦品种类胡萝卜素光谱都显示β-胡萝卜素特征吸收光谱峰形,特征吸收峰在425～478 nm,主峰在445 nm,确定的测定波长为445 nm;不同硬粒小麦品种类胡萝卜素含量差异达极显著水平,变异范围在3.533 3～8.653 3 mg/kg,平均值为5.886 mg/kg,其中墨西卡里75类胡萝卜素含量最高,为8.653 3 mg/kg,其次是CD85007-15-2、P468、新九师89-1、M75、中硬86173、JD84001、85(363)6,含量为6.573 3～7.480 0 mg/kg,类胡萝卜素含量极低的硬粒小麦品种有可可瑞特和P163.
採用紫外分光光度法對24份不同類型硬粒小麥的類鬍蘿蔔素含量進行瞭測定,建立瞭準確、快速和簡便的硬粒小麥類鬍蘿蔔素含量測定方法.結果錶明,不同硬粒小麥品種類鬍蘿蔔素光譜都顯示β-鬍蘿蔔素特徵吸收光譜峰形,特徵吸收峰在425～478 nm,主峰在445 nm,確定的測定波長為445 nm;不同硬粒小麥品種類鬍蘿蔔素含量差異達極顯著水平,變異範圍在3.533 3～8.653 3 mg/kg,平均值為5.886 mg/kg,其中墨西卡裏75類鬍蘿蔔素含量最高,為8.653 3 mg/kg,其次是CD85007-15-2、P468、新九師89-1、M75、中硬86173、JD84001、85(363)6,含量為6.573 3～7.480 0 mg/kg,類鬍蘿蔔素含量極低的硬粒小麥品種有可可瑞特和P163.
채용자외분광광도법대24빈불동류형경립소맥적류호라복소함량진행료측정,건립료준학、쾌속화간편적경립소맥류호라복소함량측정방법.결과표명,불동경립소맥품충류호라복소광보도현시β-호라복소특정흡수광보봉형,특정흡수봉재425～478 nm,주봉재445 nm,학정적측정파장위445 nm;불동경립소맥품충류호라복소함량차이체겁현저수평,변이범위재3.533 3～8.653 3 mg/kg,평균치위5.886 mg/kg,기중묵서잡리75류호라복소함량최고,위8.653 3 mg/kg,기차시CD85007-15-2、P468、신구사89-1、M75、중경86173、JD84001、85(363)6,함량위6.573 3～7.480 0 mg/kg,류호라복소함량겁저적경립소맥품충유가가서특화P163.
