过程工程学报
過程工程學報
과정공정학보
The Chinese Journal of Process Engineering
2008年
2期
333-338
,共6页
尹良鸿%吴晓玉%廖鲜艳%堵国成%陈坚
尹良鴻%吳曉玉%廖鮮豔%堵國成%陳堅
윤량홍%오효옥%료선염%도국성%진견
谷胱甘肽%产朊假丝酵母%高密度培养%氨基酸添加策略
穀胱甘肽%產朊假絲酵母%高密度培養%氨基痠添加策略
곡광감태%산원가사효모%고밀도배양%안기산첨가책략
研究了添加氨基酸对产朊假丝酵母(Candida utilis WSH02-08)合成谷胱甘肽(Glutathione,GSH)的影响,结果表明,两阶段添加氨基酸能显著提高GSH的发酵水平.摇瓶中发酵10h添加4mmol/L L-半胱氨酸,16h添加混合氨基酸(L-谷氨酸8 mmo/L,L-半胱氨酸8 mmol/L,甘氨酸12 mmol/L),GSH产量和胞内GSH含量分别为290.1 mg/L和3.22%.在3 L发酵罐中,将上述氨基酸添加策略与高密度培养技术相结合,36 h流加葡萄糖的同时添加20 mmol/LL-广胱氨酸,45 h添加混合氨基酸(L-谷氨酸40 mmo/L,L-半胱氨酸40 mmol/L,甘氨酸60 mmol/L),GSH产量和胞内GSH含量分别达1725.3 mg/L和3.29%,分别比高密度培养提高了111.4%和100.6%.
研究瞭添加氨基痠對產朊假絲酵母(Candida utilis WSH02-08)閤成穀胱甘肽(Glutathione,GSH)的影響,結果錶明,兩階段添加氨基痠能顯著提高GSH的髮酵水平.搖瓶中髮酵10h添加4mmol/L L-半胱氨痠,16h添加混閤氨基痠(L-穀氨痠8 mmo/L,L-半胱氨痠8 mmol/L,甘氨痠12 mmol/L),GSH產量和胞內GSH含量分彆為290.1 mg/L和3.22%.在3 L髮酵罐中,將上述氨基痠添加策略與高密度培養技術相結閤,36 h流加葡萄糖的同時添加20 mmol/LL-廣胱氨痠,45 h添加混閤氨基痠(L-穀氨痠40 mmo/L,L-半胱氨痠40 mmol/L,甘氨痠60 mmol/L),GSH產量和胞內GSH含量分彆達1725.3 mg/L和3.29%,分彆比高密度培養提高瞭111.4%和100.6%.
연구료첨가안기산대산원가사효모(Candida utilis WSH02-08)합성곡광감태(Glutathione,GSH)적영향,결과표명,량계단첨가안기산능현저제고GSH적발효수평.요병중발효10h첨가4mmol/L L-반광안산,16h첨가혼합안기산(L-곡안산8 mmo/L,L-반광안산8 mmol/L,감안산12 mmol/L),GSH산량화포내GSH함량분별위290.1 mg/L화3.22%.재3 L발효관중,장상술안기산첨가책략여고밀도배양기술상결합,36 h류가포도당적동시첨가20 mmol/LL-엄광안산,45 h첨가혼합안기산(L-곡안산40 mmo/L,L-반광안산40 mmol/L,감안산60 mmol/L),GSH산량화포내GSH함량분별체1725.3 mg/L화3.29%,분별비고밀도배양제고료111.4%화100.6%.
