科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2011年
33期
517-519
,共3页
椰子%产量%潜力
椰子%產量%潛力
야자%산량%잠력
椰子是热带地区的主要木本油料作物,具有重要的经济价值.种植椰子投资小,管理粗放,风险少、生产周期长、用途广.当今,不仅椰子的内、水等食用饮用部分被继续用于生产传统食品,同时,新的食品也在不断的研发生产,且椰子的其他部分还有广泛的用途.最近,还有科学家研究指出椰子汁具有预防心脏病、关节炎、癌症及强健肌肤、滋润止咳之功效.此外,在能源日益短缺的今天,国外早已将椰子油作为一种生物质能源采考虑.因此,在国外,不论是主要椰子生产国还是一些非椰子生产国的研究机构都十分重视对椰子的各种栽培管理技术及产品加工工艺进行研究和开发,从早生、高产、抗性强的椰子选育种、丰产栽培技术、主要病虫害防治技术到椰子产品加工各个领域已开展了广泛的研究,并已取得了令人欣喜的成绩.反观我国,这些年来,虽然椰果年均达两亿多个,但还不到我国食品工业每年对椰子的测算需求量的10％.我国不论是椰子单产、总产还是椰子产品加工方面与世界主要产椰国都存在很大差距,我们应努力提高我国椰子产量、发展我国椰子生产.
椰子是熱帶地區的主要木本油料作物,具有重要的經濟價值.種植椰子投資小,管理粗放,風險少、生產週期長、用途廣.噹今,不僅椰子的內、水等食用飲用部分被繼續用于生產傳統食品,同時,新的食品也在不斷的研髮生產,且椰子的其他部分還有廣汎的用途.最近,還有科學傢研究指齣椰子汁具有預防心髒病、關節炎、癌癥及彊健肌膚、滋潤止咳之功效.此外,在能源日益短缺的今天,國外早已將椰子油作為一種生物質能源採攷慮.因此,在國外,不論是主要椰子生產國還是一些非椰子生產國的研究機構都十分重視對椰子的各種栽培管理技術及產品加工工藝進行研究和開髮,從早生、高產、抗性彊的椰子選育種、豐產栽培技術、主要病蟲害防治技術到椰子產品加工各箇領域已開展瞭廣汎的研究,併已取得瞭令人訢喜的成績.反觀我國,這些年來,雖然椰果年均達兩億多箇,但還不到我國食品工業每年對椰子的測算需求量的10％.我國不論是椰子單產、總產還是椰子產品加工方麵與世界主要產椰國都存在很大差距,我們應努力提高我國椰子產量、髮展我國椰子生產.
야자시열대지구적주요목본유료작물,구유중요적경제개치.충식야자투자소,관리조방,풍험소、생산주기장、용도엄.당금,불부야자적내、수등식용음용부분피계속용우생산전통식품,동시,신적식품야재불단적연발생산,차야자적기타부분환유엄범적용도.최근,환유과학가연구지출야자즙구유예방심장병、관절염、암증급강건기부、자윤지해지공효.차외,재능원일익단결적금천,국외조이장야자유작위일충생물질능원채고필.인차,재국외,불론시주요야자생산국환시일사비야자생산국적연구궤구도십분중시대야자적각충재배관리기술급산품가공공예진행연구화개발,종조생、고산、항성강적야자선육충、봉산재배기술、주요병충해방치기술도야자산품가공각개영역이개전료엄범적연구,병이취득료령인흔희적성적.반관아국,저사년래,수연야과년균체량억다개,단환불도아국식품공업매년대야자적측산수구량적10％.아국불론시야자단산、총산환시야자산품가공방면여세계주요산야국도존재흔대차거,아문응노력제고아국야자산량、발전아국야자생산.
