农产品质量与安全
農產品質量與安全
농산품질량여안전
QUALITY AND SAFETY OF AGRO-PRODUCTS
2011年
6期
36-38
,共3页
氯丙醇%气相色谱法%变性淀粉%测定%2-丙醇%丙二醇
氯丙醇%氣相色譜法%變性澱粉%測定%2-丙醇%丙二醇
록병순%기상색보법%변성정분%측정%2-병순%병이순
氯丙醇包括3-氯-1，2丙二醇（3-MCPD），1，3二氯-2-丙醇（1，3-DCP），2，3-二氯-1-丙醇（2，3-DCP），2-氯-1，3-丙醇（2-MCPD）及1-氯-2-丙醇和2-氯-1-丙醇．
氯丙醇包括3-氯-1，2丙二醇（3-MCPD），1，3二氯-2-丙醇（1，3-DCP），2，3-二氯-1-丙醇（2，3-DCP），2-氯-1，3-丙醇（2-MCPD）及1-氯-2-丙醇和2-氯-1-丙醇．
록병순포괄3-록-1，2병이순（3-MCPD），1，3이록-2-병순（1，3-DCP），2，3-이록-1-병순（2，3-DCP），2-록-1，3-병순（2-MCPD）급1-록-2-병순화2-록-1-병순．
