食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2007年
4期
65-67
,共3页
苏朝安%刘德云%李阳%曾凡清%翁埔垣%吴春玲
囌朝安%劉德雲%李暘%曾凡清%翁埔垣%吳春玲
소조안%류덕운%리양%증범청%옹포원%오춘령
香菇%接种%霉菌数量%细菌数量
香菇%接種%黴菌數量%細菌數量
향고%접충%매균수량%세균수량
对四个香菇开放式接种场所内不同时间点环境中霉菌和细菌的数量、温度和湿度进行测定,结果表明,在同一测试场所,不同测试时间点环境中霉菌和细菌的数量有所变化.总体上,消毒前和接种结束时环境中霉菌和细菌的数量相对较多,接种开始和接种进行一半时环境中霉菌和细菌的数量较少.各场所环境中的温度、湿度与霉菌和细菌的数量无相关性.消毒前环境中霉菌、细菌数量与菌棒污染率成正相关,相关系数分别为0.83和0.96;接种开始时环境中霉菌、细菌数量与菌棒污染率的相关系数分别为0.64和0.94;接种进行一半和接种结束时环境中的霉菌数量与菌棒污染率无相关性,而这两个时间点细菌数量与菌棒污染率的相关系数分别为0.62和0.88.
對四箇香菇開放式接種場所內不同時間點環境中黴菌和細菌的數量、溫度和濕度進行測定,結果錶明,在同一測試場所,不同測試時間點環境中黴菌和細菌的數量有所變化.總體上,消毒前和接種結束時環境中黴菌和細菌的數量相對較多,接種開始和接種進行一半時環境中黴菌和細菌的數量較少.各場所環境中的溫度、濕度與黴菌和細菌的數量無相關性.消毒前環境中黴菌、細菌數量與菌棒汙染率成正相關,相關繫數分彆為0.83和0.96;接種開始時環境中黴菌、細菌數量與菌棒汙染率的相關繫數分彆為0.64和0.94;接種進行一半和接種結束時環境中的黴菌數量與菌棒汙染率無相關性,而這兩箇時間點細菌數量與菌棒汙染率的相關繫數分彆為0.62和0.88.
대사개향고개방식접충장소내불동시간점배경중매균화세균적수량、온도화습도진행측정,결과표명,재동일측시장소,불동측시시간점배경중매균화세균적수량유소변화.총체상,소독전화접충결속시배경중매균화세균적수량상대교다,접충개시화접충진행일반시배경중매균화세균적수량교소.각장소배경중적온도、습도여매균화세균적수량무상관성.소독전배경중매균、세균수량여균봉오염솔성정상관,상관계수분별위0.83화0.96;접충개시시배경중매균、세균수량여균봉오염솔적상관계수분별위0.64화0.94;접충진행일반화접충결속시배경중적매균수량여균봉오염솔무상관성,이저량개시간점세균수량여균봉오염솔적상관계수분별위0.62화0.88.
