科技导报
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과기도보
SCIENCE & TECHNOLOGY REVIEW
2011年
3期
71-75
,共5页
史淑芝%代翠红%程大友%马凤鸣%鲁兆新%罗成飞
史淑芝%代翠紅%程大友%馬鳳鳴%魯兆新%囉成飛
사숙지%대취홍%정대우%마봉명%로조신%라성비
能源甜菜%乙醇发酵%乙醇转化率%响应面法%工艺优化
能源甜菜%乙醇髮酵%乙醇轉化率%響應麵法%工藝優化
능원첨채%을순발효%을순전화솔%향응면법%공예우화
利用能源甜菜进行乙醇发酵已引起人们重视.由于发酵温度对乙醇发酵效果影响较大,为了探讨不同菌种对发酵温度高低的适应性,筛选适应高温发酵的优良菌株,本研究首先利用温度单因素筛选出耐高温菌种HADY,45℃时乙醇转化率仍达81.68%;菌种ADY在31℃时乙醇转化率最高.然后利用Plackett-Burman设计和响应面分析法(RMS)从与发酵相关的9个因素:底物质量浓度、料液比、加菌量、营养盐添加量、加磷量、pH值、转速、发酵温度和发酵时间中依次筛选出底物质浓度、发酵温度和加磷量3个主要影响因素.优化后的工艺参数为:底物质量浓度为12%、料液质量比1:1、加菌量15%、营养盐0.5、加磷量0.9%、pH值5.0、转速130r/min、发酵温度37℃和发酵时间44h.此条件下的乙醇转化率为89.43%.
利用能源甜菜進行乙醇髮酵已引起人們重視.由于髮酵溫度對乙醇髮酵效果影響較大,為瞭探討不同菌種對髮酵溫度高低的適應性,篩選適應高溫髮酵的優良菌株,本研究首先利用溫度單因素篩選齣耐高溫菌種HADY,45℃時乙醇轉化率仍達81.68%;菌種ADY在31℃時乙醇轉化率最高.然後利用Plackett-Burman設計和響應麵分析法(RMS)從與髮酵相關的9箇因素:底物質量濃度、料液比、加菌量、營養鹽添加量、加燐量、pH值、轉速、髮酵溫度和髮酵時間中依次篩選齣底物質濃度、髮酵溫度和加燐量3箇主要影響因素.優化後的工藝參數為:底物質量濃度為12%、料液質量比1:1、加菌量15%、營養鹽0.5、加燐量0.9%、pH值5.0、轉速130r/min、髮酵溫度37℃和髮酵時間44h.此條件下的乙醇轉化率為89.43%.
이용능원첨채진행을순발효이인기인문중시.유우발효온도대을순발효효과영향교대,위료탐토불동균충대발효온도고저적괄응성,사선괄응고온발효적우량균주,본연구수선이용온도단인소사선출내고온균충HADY,45℃시을순전화솔잉체81.68%;균충ADY재31℃시을순전화솔최고.연후이용Plackett-Burman설계화향응면분석법(RMS)종여발효상관적9개인소:저물질량농도、료액비、가균량、영양염첨가량、가린량、pH치、전속、발효온도화발효시간중의차사선출저물질농도、발효온도화가린량3개주요영향인소.우화후적공예삼수위:저물질량농도위12%、료액질량비1:1、가균량15%、영양염0.5、가린량0.9%、pH치5.0、전속130r/min、발효온도37℃화발효시간44h.차조건하적을순전화솔위89.43%.
