价值工程
價值工程
개치공정
VALUE ENGINEERING
2012年
13期
185-186
,共2页
红辣椒%胡萝卜素%番茄红素%叶黄素%分离%测定
紅辣椒%鬍蘿蔔素%番茄紅素%葉黃素%分離%測定
홍랄초%호라복소%번가홍소%협황소%분리%측정
红辣椒中色素的提取分离与测定作为高职高专食品生物化学教学中任务驱动模式的综合实训项目,涵盖方法技术多样,培养学生各项技能,提高职业素质.这个系列综合实训项目包括:用弱极性溶剂浸取提出红辣椒中的胡萝卜素、番茄红素和叶黄素,用柱层析法将其分离开来,并以薄层色谱检测分离效果,分光光度法分别测定其含量.
紅辣椒中色素的提取分離與測定作為高職高專食品生物化學教學中任務驅動模式的綜閤實訓項目,涵蓋方法技術多樣,培養學生各項技能,提高職業素質.這箇繫列綜閤實訓項目包括:用弱極性溶劑浸取提齣紅辣椒中的鬍蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素,用柱層析法將其分離開來,併以薄層色譜檢測分離效果,分光光度法分彆測定其含量.
홍랄초중색소적제취분리여측정작위고직고전식품생물화학교학중임무구동모식적종합실훈항목,함개방법기술다양,배양학생각항기능,제고직업소질.저개계렬종합실훈항목포괄:용약겁성용제침취제출홍랄초중적호라복소、번가홍소화협황소,용주층석법장기분리개래,병이박층색보검측분리효과,분광광도법분별측정기함량.
