时代经贸
時代經貿
시대경무
ECONOMIC & TRADE UPDATE
2011年
30期
149,151
,共2页
俏江南%特许连锁经营%品牌维护%特许经营体系构建
俏江南%特許連鎖經營%品牌維護%特許經營體繫構建
초강남%특허련쇄경영%품패유호%특허경영체계구건
近日,有媒体爆料说中国知名餐饮品牌俏江南青岛门店用死鱼充当活鱼招待顾客,接着又有媒体爆料俏江南南京1912店使用“回锅油”.尽管该公司已经向大众说明了事情的原委,但是,这些负面新闻毕竟在一定程度上影响了俏江南的品牌形象.这个看似偶然的事件,暴露出特许经营连锁企业在实践中忽视了品牌形象的维护问题,尤其是对加盟店的质量管理和监督问题.那么作为高档中餐馆,究竟怎么才能做好特许连锁经营呢？本文试图给出一个全新的解决方案.
近日,有媒體爆料說中國知名餐飲品牌俏江南青島門店用死魚充噹活魚招待顧客,接著又有媒體爆料俏江南南京1912店使用“迴鍋油”.儘管該公司已經嚮大衆說明瞭事情的原委,但是,這些負麵新聞畢竟在一定程度上影響瞭俏江南的品牌形象.這箇看似偶然的事件,暴露齣特許經營連鎖企業在實踐中忽視瞭品牌形象的維護問題,尤其是對加盟店的質量管理和鑑督問題.那麽作為高檔中餐館,究竟怎麽纔能做好特許連鎖經營呢？本文試圖給齣一箇全新的解決方案.
근일,유매체폭료설중국지명찬음품패초강남청도문점용사어충당활어초대고객,접착우유매체폭료초강남남경1912점사용“회과유”.진관해공사이경향대음설명료사정적원위,단시,저사부면신문필경재일정정도상영향료초강남적품패형상.저개간사우연적사건,폭로출특허경영련쇄기업재실천중홀시료품패형상적유호문제,우기시대가맹점적질량관리화감독문제.나요작위고당중찬관,구경즘요재능주호특허련쇄경영니？본문시도급출일개전신적해결방안.
