蔬菜
蔬菜
소채
2012年
1期
58-61
,共4页
番茄%专用催熟剂%营养品质
番茄%專用催熟劑%營養品質
번가%전용최숙제%영양품질
使用番茄专用催熟剂在绿熟期和白熟期对番茄果实进行催熟处理，研究番茄专用催熟剂对番茄品质的影响。结果表明：与自然成熟的果实相比，番茄专用催熟剂对果实中VC、茄红素、TSS、总糖、滴定酸含量的影响不大，且能使番茄果实提早成熟上市，增加种植户的经济效益。
使用番茄專用催熟劑在綠熟期和白熟期對番茄果實進行催熟處理，研究番茄專用催熟劑對番茄品質的影響。結果錶明：與自然成熟的果實相比，番茄專用催熟劑對果實中VC、茄紅素、TSS、總糖、滴定痠含量的影響不大，且能使番茄果實提早成熟上市，增加種植戶的經濟效益。
사용번가전용최숙제재록숙기화백숙기대번가과실진행최숙처리，연구번가전용최숙제대번가품질적영향。결과표명：여자연성숙적과실상비，번가전용최숙제대과실중VC、가홍소、TSS、총당、적정산함량적영향불대，차능사번가과실제조성숙상시，증가충식호적경제효익。
