湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
15期
23-26
,共4页
田璨熙%吴永尧%娄立起%周志成
田璨熙%吳永堯%婁立起%週誌成
전찬희%오영요%루립기%주지성
茶籽饼%降解菌筛选%发酵条件%蛋白酶
茶籽餅%降解菌篩選%髮酵條件%蛋白酶
다자병%강해균사선%발효조건%단백매
为降解利用茶籽饼中所含粗蛋白成分,变废为宝,以生物量与酶活为主要依据,从自然界中筛选得到一株能有效降解具有较强抑菌作用的茶籽饼的菌株T7.该菌株T7在茶籽饼质量分数为9％,麦芽糖质量分数2％,初始pH 5,接种量为3％,42℃条件下摇瓶发酵84 h后,降解率为48.7％；将此菌与能高效降解豆饼的已知菌株分别对原底物进行摇瓶发酵对比,结果表明:已知菌受到茶籽饼抑制作用,而菌株T7的生长及产酶则受到茶籽饼的促进作用,对茶籽饼的降解效果显著.
為降解利用茶籽餅中所含粗蛋白成分,變廢為寶,以生物量與酶活為主要依據,從自然界中篩選得到一株能有效降解具有較彊抑菌作用的茶籽餅的菌株T7.該菌株T7在茶籽餅質量分數為9％,麥芽糖質量分數2％,初始pH 5,接種量為3％,42℃條件下搖瓶髮酵84 h後,降解率為48.7％；將此菌與能高效降解豆餅的已知菌株分彆對原底物進行搖瓶髮酵對比,結果錶明:已知菌受到茶籽餅抑製作用,而菌株T7的生長及產酶則受到茶籽餅的促進作用,對茶籽餅的降解效果顯著.
위강해이용다자병중소함조단백성분,변폐위보,이생물량여매활위주요의거,종자연계중사선득도일주능유효강해구유교강억균작용적다자병적균주T7.해균주T7재다자병질량분수위9％,맥아당질량분수2％,초시pH 5,접충량위3％,42℃조건하요병발효84 h후,강해솔위48.7％；장차균여능고효강해두병적이지균주분별대원저물진행요병발효대비,결과표명:이지균수도다자병억제작용,이균주T7적생장급산매칙수도다자병적촉진작용,대다자병적강해효과현저.
