湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
15期
3127-3130
,共4页
黄河鲤鱼%L-肉碱%生长性能%肌肉品质
黃河鯉魚%L-肉堿%生長性能%肌肉品質
황하리어%L-육감%생장성능%기육품질
研究了饲料中添加不同水平(50、100及200 mg/kg)的L-肉碱对黄河鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响.结果表明,在基础饲料中添加不同水平的L-肉碱均能在一定程度上降低饵料系数,显著提高肥满度(P＜0.05),降低肝体比和脏体比(P＜0.05),添加100 mg/kg的L-肉碱能显著提高黄河鲤鱼的增重率(P＜0.05).添加不同水平的L-肉碱均可以显著提高黄河鲤鱼体蛋白质和脂肪含量(P＜0.05),改善肌肉氨基酸组成,能在一定程度上改善鱼体的肌肉品质.综合考虑L-肉碱对黄河鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响以及经济效益,认为添加量以100 mg/kg较适宜.
研究瞭飼料中添加不同水平(50、100及200 mg/kg)的L-肉堿對黃河鯉魚生長性能和肌肉品質的影響.結果錶明,在基礎飼料中添加不同水平的L-肉堿均能在一定程度上降低餌料繫數,顯著提高肥滿度(P＜0.05),降低肝體比和髒體比(P＜0.05),添加100 mg/kg的L-肉堿能顯著提高黃河鯉魚的增重率(P＜0.05).添加不同水平的L-肉堿均可以顯著提高黃河鯉魚體蛋白質和脂肪含量(P＜0.05),改善肌肉氨基痠組成,能在一定程度上改善魚體的肌肉品質.綜閤攷慮L-肉堿對黃河鯉魚生長性能和肌肉品質的影響以及經濟效益,認為添加量以100 mg/kg較適宜.
연구료사료중첨가불동수평(50、100급200 mg/kg)적L-육감대황하리어생장성능화기육품질적영향.결과표명,재기출사료중첨가불동수평적L-육감균능재일정정도상강저이료계수,현저제고비만도(P＜0.05),강저간체비화장체비(P＜0.05),첨가100 mg/kg적L-육감능현저제고황하리어적증중솔(P＜0.05).첨가불동수평적L-육감균가이현저제고황하리어체단백질화지방함량(P＜0.05),개선기육안기산조성,능재일정정도상개선어체적기육품질.종합고필L-육감대황하리어생장성능화기육품질적영향이급경제효익,인위첨가량이100 mg/kg교괄의.
