齐鲁药事
齊魯藥事
제로약사
QILU PHARMACEUTICAL AFFAIRS
2010年
6期
369-371
,共3页
橙汁粉末香精%毒性%安全性评价
橙汁粉末香精%毒性%安全性評價
등즙분말향정%독성%안전성평개
目的 研究橙汁粉末香精的毒性和安全性.方法 按照<食品安全毒理学评价程序和方法>进行试验.结果 橙汁粉末香精对小鼠急性毒性实验LD50=9600mg·kg-1,属实际无毒级;通过Ames试验、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验;传统致畸实验,发现橙汁粉末香精无遗传毒性;30天喂养实验以及90天喂养实验,发现对动物的体重、血液常规及血清生化指标均无明显毒性作用(P>0.05).结论 根据以上结果可基本断定橙汁粉末香精是一种安全、无毒的食品、药品矫味剂.
目的 研究橙汁粉末香精的毒性和安全性.方法 按照<食品安全毒理學評價程序和方法>進行試驗.結果 橙汁粉末香精對小鼠急性毒性實驗LD50=9600mg·kg-1,屬實際無毒級;通過Ames試驗、骨髓細胞微覈試驗、小鼠精子畸形試驗;傳統緻畸實驗,髮現橙汁粉末香精無遺傳毒性;30天餵養實驗以及90天餵養實驗,髮現對動物的體重、血液常規及血清生化指標均無明顯毒性作用(P>0.05).結論 根據以上結果可基本斷定橙汁粉末香精是一種安全、無毒的食品、藥品矯味劑.
목적 연구등즙분말향정적독성화안전성.방법 안조<식품안전독이학평개정서화방법>진행시험.결과 등즙분말향정대소서급성독성실험LD50=9600mg·kg-1,속실제무독급;통과Ames시험、골수세포미핵시험、소서정자기형시험;전통치기실험,발현등즙분말향정무유전독성;30천위양실험이급90천위양실험,발현대동물적체중、혈액상규급혈청생화지표균무명현독성작용(P>0.05).결론 근거이상결과가기본단정등즙분말향정시일충안전、무독적식품、약품교미제.
