中国新技术新产品
中國新技術新產品
중국신기술신산품
CHINA NEW TECHNOLOGIES AND PRODUCTS
2010年
7期
69
,共1页
食品添加剂%消费者
食品添加劑%消費者
식품첨가제%소비자
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值,以及为储存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质.食品添加剂包括营养添加剂、食品加工助剂.食品添加剂可以是一种物质或多种物质的混合物.其大多数并不是基本食品原料本身所固有的物质,而是生产、贮存、包装、使用等过程在食品中为达到某一日的而添加的物质.
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味、形、營養價值,以及為儲存和加工工藝的需要而加入食品中的化學閤成物質或天然物質.食品添加劑包括營養添加劑、食品加工助劑.食品添加劑可以是一種物質或多種物質的混閤物.其大多數併不是基本食品原料本身所固有的物質,而是生產、貯存、包裝、使用等過程在食品中為達到某一日的而添加的物質.
식품첨가제시지위개선식품품질화색、향、미、형、영양개치,이급위저존화가공공예적수요이가입식품중적화학합성물질혹천연물질.식품첨가제포괄영양첨가제、식품가공조제.식품첨가제가이시일충물질혹다충물질적혼합물.기대다수병불시기본식품원료본신소고유적물질,이시생산、저존、포장、사용등과정재식품중위체도모일일적이첨가적물질.
