贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
2期
173-176
,共4页
王照波%周文美%徐子婷%胡廷艳
王照波%週文美%徐子婷%鬍廷豔
왕조파%주문미%서자정%호정염
雪莲果%低聚糖%水浴%微波%提取率
雪蓮果%低聚糖%水浴%微波%提取率
설련과%저취당%수욕%미파%제취솔
以雪莲果中低聚糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验对雪莲果低聚糖的水浴提取工艺和微波提取工艺进行了优化设计和比较.结果表明,微波提取工艺的最佳提取条件为:提取时间10 min,微波功率630W,料液比1∶40;水浴提取工艺的最佳提取条件为:时间4 h,温度80℃,料液比1∶40.两种方法中以微波提取时间短,效率高,优于水浴法.
以雪蓮果中低聚糖提取率為評價指標,採用單因素試驗和正交試驗對雪蓮果低聚糖的水浴提取工藝和微波提取工藝進行瞭優化設計和比較.結果錶明,微波提取工藝的最佳提取條件為:提取時間10 min,微波功率630W,料液比1∶40;水浴提取工藝的最佳提取條件為:時間4 h,溫度80℃,料液比1∶40.兩種方法中以微波提取時間短,效率高,優于水浴法.
이설련과중저취당제취솔위평개지표,채용단인소시험화정교시험대설련과저취당적수욕제취공예화미파제취공예진행료우화설계화비교.결과표명,미파제취공예적최가제취조건위:제취시간10 min,미파공솔630W,료액비1∶40;수욕제취공예적최가제취조건위:시간4 h,온도80℃,료액비1∶40.량충방법중이미파제취시간단,효솔고,우우수욕법.
