广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2010年
1期
3-4,8
,共3页
雪莲果%低聚果糖%超声%提取%脱色%高效液相色谱
雪蓮果%低聚果糖%超聲%提取%脫色%高效液相色譜
설련과%저취과당%초성%제취%탈색%고효액상색보
以雪莲果为原料,用超声辅助提取低聚果糖,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为提取时间3h、提取温度85℃、超声时间5min、料液比1:10(g/g).在此条件下,多糖的提取率为4.257%.由单因素试验和正交试验确定的最佳脱色工艺参数为活性炭添加量2%,脱色温度80℃,脱色时间50min,脱色pH3.5.在此条件下所得脱色液的透光率为97.86%.
以雪蓮果為原料,用超聲輔助提取低聚果糖,由單因素試驗和正交試驗確定的最佳提取工藝參數為提取時間3h、提取溫度85℃、超聲時間5min、料液比1:10(g/g).在此條件下,多糖的提取率為4.257%.由單因素試驗和正交試驗確定的最佳脫色工藝參數為活性炭添加量2%,脫色溫度80℃,脫色時間50min,脫色pH3.5.在此條件下所得脫色液的透光率為97.86%.
이설련과위원료,용초성보조제취저취과당,유단인소시험화정교시험학정적최가제취공예삼수위제취시간3h、제취온도85℃、초성시간5min、료액비1:10(g/g).재차조건하,다당적제취솔위4.257%.유단인소시험화정교시험학정적최가탈색공예삼수위활성탄첨가량2%,탈색온도80℃,탈색시간50min,탈색pH3.5.재차조건하소득탈색액적투광솔위97.86%.
