生命科学研究
生命科學研究
생명과학연구
LIFE SCIENCE RESEARCH
2008年
4期
288-292
,共5页
王腾浩%石锦芹%秦玉梅%邓少平
王騰浩%石錦芹%秦玉梅%鄧少平
왕등호%석금근%진옥매%산소평
感官科学%肠道%味觉受体%信号转导%肠道激素
感官科學%腸道%味覺受體%信號轉導%腸道激素
감관과학%장도%미각수체%신호전도%장도격소
味觉是人和动物的一种基本生理感觉.用来识别食物的性质、调节食欲、控制摄食量、味觉不仅仅存在于口腔中,同样存在于胃肠道中,最近研究表明,动物肠道的粘膜上存在着表达味觉受体和味觉相关因子的细胞,调控着肠道激素如GLP-1和GIP的分泌以及糖转运体SGLT-1和GLUT-2的表达.甜味剂的刺激影响这些激素的分泌及载体的表达,从而影响机体对葡萄糖的吸收和利用,肠道味觉的研究有助于揭示肠道消化吸收功能的调控机理,同时为糖尿病、肥胖、代谢失调及其它饮食相关疾病的治疗提供新的切入点,主要介绍了肠道粘膜上的味觉受体细胞、味觉的信号转导途径以及甜味感受对肠道激素的分泌和葡萄糖吸收的影响.最后讨论了味觉细胞生物学的发展方向.
味覺是人和動物的一種基本生理感覺.用來識彆食物的性質、調節食欲、控製攝食量、味覺不僅僅存在于口腔中,同樣存在于胃腸道中,最近研究錶明,動物腸道的粘膜上存在著錶達味覺受體和味覺相關因子的細胞,調控著腸道激素如GLP-1和GIP的分泌以及糖轉運體SGLT-1和GLUT-2的錶達.甜味劑的刺激影響這些激素的分泌及載體的錶達,從而影響機體對葡萄糖的吸收和利用,腸道味覺的研究有助于揭示腸道消化吸收功能的調控機理,同時為糖尿病、肥胖、代謝失調及其它飲食相關疾病的治療提供新的切入點,主要介紹瞭腸道粘膜上的味覺受體細胞、味覺的信號轉導途徑以及甜味感受對腸道激素的分泌和葡萄糖吸收的影響.最後討論瞭味覺細胞生物學的髮展方嚮.
미각시인화동물적일충기본생리감각.용래식별식물적성질、조절식욕、공제섭식량、미각불부부존재우구강중,동양존재우위장도중,최근연구표명,동물장도적점막상존재착표체미각수체화미각상관인자적세포,조공착장도격소여GLP-1화GIP적분비이급당전운체SGLT-1화GLUT-2적표체.첨미제적자격영향저사격소적분비급재체적표체,종이영향궤체대포도당적흡수화이용,장도미각적연구유조우게시장도소화흡수공능적조공궤리,동시위당뇨병、비반、대사실조급기타음식상관질병적치료제공신적절입점,주요개소료장도점막상적미각수체세포、미각적신호전도도경이급첨미감수대장도격소적분비화포도당흡수적영향.최후토론료미각세포생물학적발전방향.
