CAJ | 학술논문

目的了解糖代谢异常孕妇诊断前的膳食营养状况,为今后在该人群中开展医学营养治疗提供依据.方法 2007年5月-2008年5月对广东省人民医院诊断为糖代谢异常的108例单胎孕妇,采用24 h膳食回顾法进行膳食调查,分析其膳食中热能和各种营养素的摄入情况,并将口服葡萄糖耐量试验(OGTT)的血糖浓度与摄入量进行多元线性回归分析.结果糖代谢异常孕妇诊断前的膳食中,每日热能、脂肪和糖类的摄入量偏高,蛋白质产热比偏低,糖类的产热比偏高,与按其身高、孕前体质量、体力活动和孕周而计算的参考摄入量比较,差异均有统计学意义(P＜0.05);每日维生素B1、维生素B2和锌的摄入量不足,仅为孕中期中国居民膳食营养素参考摄入量的86.7%、70.6%和86.6%;膳食纤维摄入不足,钠和胆固醇的摄入量超标;其中粮谷类、水果类和油脂类摄入量偏高.多元线性回归分析表明:粮谷类食物日摄入量和糖类日摄入量对血糖值有影响(P＜0.05).结论糖代谢异常孕妇的膳食结构不合理,有必要开展个体化的医学营养治疗.
목적 료해당대사이상잉부진단전적선식영양상황,위금후재해인군중개전의학영양치료제공의거.방법 2007년5월-2008년5월대광동성인민의원진단위당대사이상적108례단태잉부,채용24 h선식회고법진행선식조사,분석기선식중열능화각충영양소적섭입정황,병장구복포도당내량시험(OGTT)적혈당농도여섭입량진행다원선성회귀분석.결과 당대사이상잉부진단전적선식중,매일열능、지방화당류적섭입량편고,단백질산열비편저,당류적산열비편고,여안기신고、잉전체질량、체력활동화잉주이계산적삼고섭입량비교,차이균유통계학의의(P＜0.05);매일유생소B1、유생소B2화자적섭입량불족,부위잉중기중국거민선식영양소삼고섭입량적86.7%、70.6%화86.6%;선식섬유섭입불족,납화담고순적섭입량초표;기중량곡류、수과류화유지류섭입량편고.다원선성회귀분석표명:량곡류식물일섭입량화당류일섭입량대혈당치유영향(P＜0.05).결론 당대사이상잉부적선식결구불합리,유필요개전개체화적의학영양치료.