CAJ | 학술논문

[目的]对婴幼儿膳食摄入和血微量元素进行分析,确定当前主要的儿童营养问题,为制定营养改善对策提供科学依据.[方法]对在北京大学第三医院儿童保健中心定期进行体检的311例6～36月儿童进行膳食分析和血微量元素测定. [结果]各种营养素的摄入除锌外(70.9%)均达到DRIs的标准,微量元素和矿物质测定发生钙缺乏19.3%,锌缺乏8.4%,铁缺乏2.3%.与正常组比较,钙缺乏组碳水化合物供能比增多(55.63±4.59 vs 53.70±5.46,P＜0.05),锌缺乏组脂肪供能比过多(33.27±6.78 vs 30.91±4.96,P＜0.05),铁缺乏组维生素C摄入过少(140.78±68.34 vs 87.42±41.56,P＝0.041),两者间有明显相关性. [结论]婴幼儿膳食状况良好,为预防微量元素缺乏,父母要注意培养婴幼儿科学的膳食习惯.
[목적]대영유인선식섭입화혈미량원소진행분석,학정당전주요적인동영양문제,위제정영양개선대책제공과학의거.[방법]대재북경대학제삼의원인동보건중심정기진행체검적311례6～36월인동진행선식분석화혈미량원소측정. [결과]각충영양소적섭입제자외(70.9%)균체도DRIs적표준,미량원소화광물질측정발생개결핍19.3%,자결핍8.4%,철결핍2.3%.여정상조비교,개결핍조탄수화합물공능비증다(55.63±4.59 vs 53.70±5.46,P＜0.05),자결핍조지방공능비과다(33.27±6.78 vs 30.91±4.96,P＜0.05),철결핍조유생소C섭입과소(140.78±68.34 vs 87.42±41.56,P＝0.041),량자간유명현상관성. [결론]영유인선식상황량호,위예방미량원소결핍,부모요주의배양영유인과학적선식습관.