我国部分常用食品添加剂及其使用现状
아국부분상용식품첨가제급기사용현상
The Current Status of Using Food Additives in China
  • 万方数据
    热带医学杂志 열대의학잡지
    JOURNAL OF TROPICAL MEDICINE
    2007年 11期 1139-1142 ,共4页

    彭志丽%蒋卓勤

    팽지려%장탁근

    食品添加剂%使用%现状 食品添加劑%使用%現狀
    식품첨가제%사용%현상
    食品添加剂在食品工业中越来越被广泛使用,但过量摄入食品添加剂会对儿童的神经系统造成损害,也会对人体各部分器官造成不同程度的损害,我国大部分地区的食品都不同程度地存在过量使用食品添加剂的情况,更有甚者将工业添加剂用作食品添加剂.本文就我国目前使用最广泛的食品添加剂的特性及其使用情况作一综述.
    식품첨가제재식품공업중월래월피엄범사용,단과량섭입식품첨가제회대인동적신경계통조성손해,야회대인체각부분기관조성불동정도적손해,아국대부분지구적식품도불동정도지존재과량사용식품첨가제적정황,경유심자장공업첨가제용작식품첨가제.본문취아국목전사용최엄범적식품첨가제적특성급기사용정황작일종술.
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