热带农业科学
熱帶農業科學
열대농업과학
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
2007年
3期
27-30
,共4页
复合诱变%红曲霉%红曲色素%紫外线%60Co-γ射线
複閤誘變%紅麯黴%紅麯色素%紫外線%60Co-γ射線
복합유변%홍곡매%홍곡색소%자외선%60Co-γ사선
通过采用紫外线、60Co-γ射线对紫红曲霉(Monascus purpureus Went)进行复合诱变,获得一株突变株,其发酵色价达到48.4U/mL,是出发株的3.67倍.该突变株色价提高幅度明显,传代稳定性良好,可作为生产红曲红色素的优良菌株.
通過採用紫外線、60Co-γ射線對紫紅麯黴(Monascus purpureus Went)進行複閤誘變,穫得一株突變株,其髮酵色價達到48.4U/mL,是齣髮株的3.67倍.該突變株色價提高幅度明顯,傳代穩定性良好,可作為生產紅麯紅色素的優良菌株.
통과채용자외선、60Co-γ사선대자홍곡매(Monascus purpureus Went)진행복합유변,획득일주돌변주,기발효색개체도48.4U/mL,시출발주적3.67배.해돌변주색개제고폭도명현,전대은정성량호,가작위생산홍곡홍색소적우량균주.
